Wok met kip, broccoli en cashewnoten

Ingrediënten (2 personen):

• 200 g kipfilet (reepjes)

• 1 broccoli, in roosjes

• 1 rode paprika, in reepjes

• 1 teen knoflook, fijngehakt

• 2 el sojasaus (liefst minder zout)

• 1 el sesamolie

• 1 tl honing

• 1 handje cashewnoten (ongezouten)

Bereiding:

1. Verhit de sesamolie in de wok.

2. Bak de kip gaar, haal uit de wok.

3. Voeg broccoli, paprika en knoflook toe en roerbak 5 minuten.

4. Doe de kip terug in de wok, voeg sojasaus en honing toe.

5. Meng goed, bestrooi met cashewnoten.

6. Serveer met zilvervliesrijst of noedels.